Actualités - Maison Lameloise
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La belle aventure !


Lundi 18 février dernier, Michelin, faisait connaître officiellement le millésime 2013 de son guide réputé. Un moment encore fort attendu par les uns restaurateurs, les autres clients et amateurs de bonnes tables, à l'affût des nouveautés ou d'un verdict parfois douloureux.


A Chagny depuis 1952, la sortie du Guide Michelin est toujours restée un événement.

L'hôtel du Commerce alors, est même cité dans ce guide dès 1900 !


Eric Pras, aux commandes de la Maison Lameloise et de ses cuisines depuis 2009, attendait encore cette année, avec impatience et anxiété, la parution de la liste officielle des établissements ainsi distingués.


Si la succession en 2009 est loin d'avoir été une sinécure, il était encore moins évident pour Eric et la brigade de pouvoir relever un formidable défi : maintenir le niveau d'excellence, satisfaire les clients fidèles et nouveaux, et préserver les 3 étoiles.

Alors savourons ces moments de table, savourons ces moments précieux que nous aimons tant partager à Chagny, chez Lameloise autour de la cuisine d'Eric Pras.


Et comme nous le rappel un célèbre slogan pour une célèbre marque de pneumatiques … les plus belles performances sont celles qui durent … rendez-vous en 2021 pour les 100ans de la Maison Lameloise en comptant sur vous d'ici là pour nous rendre visite à Chagny ! Ah quelle belle aventure !


  

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