Actualités - Maison Lameloise
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Lameloise ®

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1993 > 2013


il y a 20ans Pierre GAGNAIRE

obtient pour la première fois 3 étoiles au guide michelin.

C'était à Saint-Etienne...

 

 

à cette occasion, 

toute " l'équipe Cuisine Pierre GAGNAIRE Saint-Etienne "

ainsi que ceux passés à Paris rue Balzac,

tiennent à célébrer cet anniversaire toute l'année !

 

" 1 produit hommage au Chef ! "

Il s'agit pour chacun, à son fourneau, dans sa carte ou/et un menu, de mettre en lumière un produit qu'il a découvert, appris à travailler, lors de son passage chez Le Chef, ou qui symbolise pour lui, le Chef, sa cuisine, sa philosophie.


Eric PRAS

Chef de Cuisine | MOF 2004

Chef de Cuisine | 3 étoiles Michelin depuis  2010

Chef de Cuisine | 4 toques au Gault et Millau

3 ans à Saint Etienne.

 

son produit hommage au Chef : LES CETEAUX